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2006年10月09日
月記
えー、日記ではなく、最近は完全に月記の体を奏しているブログであります。
みなさんお元気にしていらっしゃいますか？
私の今月の活動報告ですが（って。笑）、
友人が一週間こちらへ遊びに来て、Umiさんが1週間出張に行って、
その間に私はちょっくら貝にあたって食中毒になったりもし、
国慶節には1日中「24」を見たり日帰りで蘇州に行ったりして、
バタバタバタバタしてるうちに終了してしまいました。
そうそう、中国茶の方がもう少しでキリがつきそうなので、
9月から今度は点心も習い始めました。
週2回、1回2時間ぐらいで点心を2種類作ります。
点心は生地をこねるものがほとんどなんだけど、
これがなかなかいい運動になります。（笑）
↓ 花巻
↓ 蓮の葉で包んだちまき
今月のさくらは…相変わらずです。
もう数ヶ月、さくらのアルバムを増やしてないことに気がついて唖然。
今月中には時間を見てアップしていくつもりです。
ブログも、日記とは言わなくても週2回以上くらいは書くようにします…。
投稿者 Yumi : 2006年10月09日 07:35
コメント
おひさしぶりです！
わたしもブログ更新滞り気味で～～～(^_^;)
手作り点心おいしいそう！
私は肉まんしか作ったことないのですが
こういう可愛いの、目にもおいしい♪ですね
投稿者 ぺろり : 2006年10月11日 00:01
おいしそ～ほかほか
点心大好き♪
お茶と点心なんていい組み合わせ～
点心って発酵させたりするんだっけ？？
ちまきも美味しいよね。
中に入ってる豚の角煮がたまらん！
投稿者 かほり : 2006年10月11日 07:58
＞ぺろりさん
お久しぶりです！！
それにもかかわらず遊びに来ていただけて光栄です！
肉まん作ったことあるんですか～。
あれ、きれいなヒダヒダを出すのが難しいんですよね。
まだまだ初心者の私にはなかなかうまくできません…。
＞かほりさん
点心は、発酵させるのもさせないのもあるよ～。
たとえばワンタンの生地は発酵してないでしょ？
3ヶ月やると点心初級の試験が受けられるらしいけど、
皮の粉の比とか覚えられなくて私には無理そう… (＞ω＜o)
投稿者 Yumi : 2006年10月15日 06:36